Uma noite de muita alegria, confraternização e valorização da tradição. Assim foi a 30ª Festa Regional da Carne Suína, promovida pelo Núcleo Regional dos Técnicos Agrícolas do Vale do Uruguai (Nurtavu), de Itapiranga, na noite de sábado, dia 7 de novembro, na Linha Santa Fé Alta, interior do município. Realizada na semana em que se comemora o Dia do Técnico Agrícola (5 de novembro), a edição jubilar foi marcada pelo sucesso de público, pela boa gastronomia e pelo espírito de união que acompanha o evento há mais de três décadas.
A história dessa tradicional festa começou em 1993, durante a gestão do então presidente da Nurtavu, José Heckler. A iniciativa nasceu com o objetivo principal de incentivar o consumo da carne suína e também arrecadar recursos para a entidade. Na primeira edição, foram servidas 250 jantas. As duas primeiras festas aconteceram na Associação dos Funcionários da então Cooperita, hoje Cooper A1 (AFCAI), contando com a colaboração do ecônomo Lauro Manchini (em memória).
A partir da terceira edição, o evento passou a ser realizado no Complexo Oktober e ganhou novas dimensões. Outra novidade foi a valorização dos cortes nobres da carne suína. Nas duas primeiras edições realizadas no local, a Churrascaria Beira Rio, de Seara, foi responsável pelo preparo das carnes. Já a partir da quinta edição, em 1997, depois de aprender os segredos e os macetes do preparo, o Restaurante Manchini, hoje Manchini Eventos, assumiu essa responsabilidade, mantendo a parceria até os dias atuais, sempre com a participação dos técnicos da Nurtavu.
Ao longo dessa caminhada, houve algumas interrupções. Em 2020 e 2021, a festa não foi realizada em virtude da pandemia de Covid-19. Em 2023, também não houve edição, pois Itapiranga sediou, no mesmo mês de novembro, o XIII JETASC – Jogos Abertos dos Técnicos Agrícolas de Santa Catarina, na Linha Becker.
Um dos momentos especiais desta 30ª edição foi a homenagem a Elton Maldaner, atual vice-prefeito de Itapiranga, que tem uma história muito particular com o evento: é o único técnico agrícola da Nurtavu que participou de todas as 30 edições. Uma trajetória de dedicação e presença que merece reconhecimento.
Pela segunda vez consecutiva, a festa aconteceu na Linha Santa Fé Alta, reunindo um grande público e também a visita de integrantes do Núcleo de Seara. O presidente da entidade, Maicon Ebertz, destacou a satisfação do grupo com a experiência, elogiando a organização, a qualidade da janta, o sabor das carnes, o ambiente acolhedor e a música animada. Foi uma noite para saborear, conversar, reencontrar amigos e celebrar uma tradição que continua conquistando participantes.
O presidente da Nurtavu, Ivan Schoeninger, comemorou o resultado e destacou que as aproximadamente 800 jantas servidas representaram o limite previsto pela organização. Em nome de todo o Núcleo, agradeceu a dedicação de todos os envolvidos na venda das jantas, o trabalho voluntário, os patrocinadores, a Manchini Eventos, a Associação Bom Humor e os demais parceiros que contribuíram para o sucesso da festa.
O agradecimento especial também foi dirigido ao público, que mais uma vez prestigiou o evento e ajudou a transformar a 30ª edição em uma grande celebração. Afinal, são mais de 30 anos de história, trabalho e amizade, mantendo viva uma iniciativa que valoriza a carne suína, os técnicos agrícolas e a força do voluntariado regional.
Ao encerrar, Ivan deixou o convite: “Muito obrigado a todos e até a 31ª edição, em novembro de 2027!”
